La taverne de Tong

*Zut, prise sur le fait .... bon c'est pas grave * Bonjour !!! Pourais je avoir un sirop de peche s'il vous plait ???

héhé y a pas de recette de la journée d'hier ! hier y avait le feu, c'est tout

Bon ben jai rien pris alors

ben oui piskeu toute la recette a brulé

(et de tte façon tout est gratuit ici donc la recette c'est seulement les pourboires en fait ... enfin je sais pas faut demander à manike ...)

ba comme recette y a les crepes, les tartes aux pommes, les fondants aux chaucolats...

moi je veux bien la recette des fondants au chocolat

Fondant au chocolat

Pour 8 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 oeufs


1/ Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramolisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite.

2/ Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie (càd dans une casserole plus grande remplie d'eau).

3/ Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine.

Conseil : il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également donner un petit coup de batteur électrique.

4/ Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Vous beurrez alors votre moule, vous y versez la pâte et vous le faites cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30 minutes.

5/ En boulangerie ce gâteau est présenté avec une poudre blanche de sucre glacé pour l'embellir. Placer le sucre glacé sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci à totalement réfroidi.

Pour vérifier la qualité de la cuisson, il vous suffit d'enfoncer une lame de couteau au centre du gâteau : il faut alors que de petits morceaux de fondant à peine cuits demeurent accrochés à la lame.
Si c'est le cas, vous pouvez le retirer, le laisser tiédir et, pour finir, le mettre au réfrigérateur. Ce gâteau se sert froid. En boulangerie ce gâteau est présenté avec une couche de sucre glacé pour l'embellir. Placer le sucre glacé sur le dessus du gâteau une fois que celui-ci a totalement réfroidi.



et voila

merci

ça fait pas trop grossir j'espère ?

si t'en abuse pas nan sa iras lol(genre n'en mange pas 50 par jours^^)

mais c'est très dur de résister ...

oui s'est vrai (surtout quand on adore le chaucolat )

j'ais soif a force de rien faire...allé hop un bon gros verre

tiens toi aussi?

ben wi

ha ba santé alors

salute

bon ba tournée pour 2 alors

(petit pour la 1ere^^)

rhaaaaaaaaaaaa j'vais jamais me réveiller alors !

ha tu compte te reveiller?

bah ui j'ai un RV (sérieux ) demain matin

serieux???

bah oui ça m'arrive
mais bon même là, je tiens pas longtemps ...

ouai je m'en doute sa lol.tu te leve tot demain?

nan ! (faut pas pousser qd-mm !)
l'a voulu me coller le RV à 9h30 mais j'ai dit nan ça fait trop tôt !
donc ouala : 11h30 (à 45 bornes de chez moi qd-mm donc faut que j'y ailler sans tomber dans le ravin lol)

ha ba sa va 11h30
je m'atendais a un truc du genre 6h lol

ça va pas nan ????

jamais de la vie !!!
à part pour prendre l'avion et encore ... me souviens pas avoir pris un billet d'avion qui parte à 6h00, ça va pas ????

le monde appartient ceux qui se lèvent tôt.
et l'anti-monde à ceux qui se lèvent tard ouala !

ta t"horie me conviens parfaitement

sa se fete sa