Le coin des boulets

tant pis pour toi

Ben, pas tant pis, tant mieux

et le franponais, tu parles ?

Non mais il m'arrive de ne pas retrouver mes mots en français

bah t'as qu'à directement passer au japonais

(pourquoi tu ouvrirais pas une patisserie japonaise ? )

ils font des pâtisseries au Japon ?

Ben vi, et les boulangers-pâtissiers français sont très demandés au Japon

bah au minimum ils font des bonbons non ?


y a des très joulis wogushi là
http://archives.madame.lefigaro.fr/cuisine/20060605.MAD0002.html



ah pis sinan y a une page wogushi là :

http://funkygeishayumyum.spaces.live.com/blog/cns!5FA690BBDE7814!1847.entry

raaa, il faut copier tout le lien sinan ça marche pas

La pâtisserie japonaise est fort méconnue en France. Contrairement à nos critéres,elle n'est pas le symbole de la gourmandise et reste peu calorique.
...

Les wagashi sont en fait des mets raffinés,traditionnellement associés à la cérémonie du thé(cha no yu)et aux célébrations...

mmmmmmh ça donne faim

oué mé comme j'ai déjà mangé à peu près 5 fois aujourd'hui...


par contre j'essaierais bien les petites cerises en gelée de chépakwa.


OKI, COMMENT QUE JE PEUX FAIRE CES TRUCS ?

lui demande pas...elle doit déjà faire 10 kg de croissants....

m'en fous, j'mange pas de croissants.

Comment tu veux que je sache faire ça moi ? T'es meilleure que moi en recherche internet, tu devrais pouvoir trouver ^^

bah tu peux pas me dire comment vous faites une gelée en patisserie, un truc qui soit translucide, éventullement avec une couleur, j'aimerais une couleur verte translucide par exemple



GELEE DE THE VERT

Ingrédients :
2 cuil. à soupe de thé vert
800 g de gelsuc
1 litre d'eau
[ Convertisseur de mesure ]

temps de préparation: difficulté: facile Aide à la préparation
Préparation de la recette
Faites bouillir l'eau, ajoutez le thé vert. Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser 15 min.

Passez l'infusion au chinois comment je fais j'ai pas de voisin chinois ???

[color=olive]et remettez-la à bouillir avec le Gelsuc pendant 10 min environ.

Versez la gelée dans les pots


problème : j'aime pas le thé




GELEE DE POIRE

1. Peler les poires, les détailler en morceaux et ôter le coeur. Les mixer, de façon à obtenir 1 litre de purée.

2. Verser la purée de poires dans une bassine à confitures. Ajouter le jus de citron, le sucre, un peu de gélifiant et la canelle. Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.

3. Vérifier la prise de la gelée en versant une goutte sur une assiette froide: elle doit se figer. Ecumer si nécéssaire.

4. Mettre en pots.

Pour pouvoir te le dire, il faudrait que j'en ai déjà fait, or je n'en ai jamais fait

t'es pâtissière ui ou m* ?


j'ai envie d'essayer celle de poire mais y aura pas la couleur verte

Ben je le suis mais je n'ai jamais fait de gelée ni en cours ni en entreprise
T'as qu'à mettre du colorant

et où que je trouve du colorant vert ?

Ça doit bien se trouver en grande surface non ?

bah chépa, comme j'en ai jamais acheté ...

Ben, moi non plus, mais y a de fortes chances que ça se trouve dans le rayon pâtisserie, on y trouve de plus en plus de trucs industriels...

j'ai regardé j'ai pas trouvé

mais mon pharaon m'a apporté de joulis bâtons de vanille : va falloir que je trouve qqchose d'original de bon à faire

Crème brîlée

à la vraie vanille en bâton ?

Ben, tu les manges pas normalement les bâtons de vanille si ? J'ai pas la recette parce que c'est pas moi qui les fait au boulot mais il fait chauffer son lait avec la vanille dedans, et quand il fini la préparation il retire toutes les graines de la gousses au couteau pour les mettre dedans ^^

miam


je crois que ma fille tient une super recette de crème brûlée de sa grand-mère donc ouala. Je vais attendre qu'elle arrive pour nouwel et c'est elle qui va s'en occuper...

Bah voilà ^^ Pis c'est vrai que c'est bon

j'ai vu une recette enfin surtout une photo de verrines de crème à la vanille avec des trucs dessus, ça a l'airt trop bon

Arrête tu me donnes faim

raaaaaaaaaaaaa (moi j'ai pas besoin d'avoir faim pour avoir envie )